Conopidă la cuptor

Broccoli și conopida cu carne tocată la cuptor-dieta ketogenică. Astăzi vă propun o rețetă simplă, rapidă și foarte gustoasă cu broccoli și conopidă- ador aceste 2 legume și le consum des. Broccoli este o sursă de vitamina A,C și K, dar si de acid folic, fibre, potasiu. Pe lângă proprietățile sale anti-cancerigene o porție mică de broccoli este de ajuns pentru aportul de vitamina C de care are nevoie un adult pe zi.

Dieta ketogenică favorizează grăsimile și le acordă o atenție specială în procesul de slăbire. Ca să ajungem la greutatea dorită, trebuie să scădem cantitatea de carbohidrați din alimentație și să o creștem pe cea de alimente bogate în grăsimi. Organismul nostru, în lipsa carbohidraților, va începe să topească depozitele de grăsime ca să aibă energie. Din totalul caloriilor 5% trebuie să fie glucide, 30 % proteine, 65% grăsimi sub diferite forme. Zahărul trebuie exclus din alimentație chiar și variantele considerate sănătoase (miere, zahăr brun etc.) și consumul de fructe trebuie redus. Pe lista alimentelor interzise se mai afla și făina de grâu, pastele făinoase, cartofii, mămăliga, băuturile carbogazoase.

Ingrediente broccoli și conopidă cu carne tocată la cuptor-dieta ketogenică:

• 350 grame broccoli;
• 350 grame conopidă;
• 500 grame carne tocată amestec porc și vită;
• 200 grame mozzarella proaspătă;
• 100 grame parmezan;
• o ceapă;
• 3 căței de usturoi;
• 300 ml sos de roșii;
• câteva frunze de busuioc proaspăt;

Preparare broccoli și conopida cu carne tocată la cuptor-dieta ketogenică:

Într-o tigaie încăpătoare, adăugăm 2 linguri de ulei de măsline, punem la călit ceapa, cu usturoiul. Le lăsăm aproximativ 5 minute, apoi adăugăm carnea tocată, le lăsăm aproximativ 10 minute, amestecând din când în când.

Adăugăm sosul de roșii, 2 frunze de busuioc tăiat, sare (mai păstrăm câteva frunze de busuioc pentru la final) le lăsăm la foc potrivit 5 minute.

Într-o tavă punem broccoli, conopida, sosul, mozzarella, parmezan ras, busuiocul, piper.

Le băgăm în cuptorul preîncâlzit la 200 grade pentru 40 minute.

 

Complexitate	Timp de preparare	Nr. porții
redusă	o oră	4 porții

Poftă bună!

Dacă vă plac rețetele mele, nu uitați să dați like paginii de Facebook pentru a fi la curent cu noutățile de pe blog.